西安这座城市,不止有深厚的历史感,还充满了生活的烟火气。西安,作为十三朝古都,历史名城,不光拥有闻名于世的兵马俑、华清池、钟鼓楼、大雁塔、明城墙等历史古迹,还有数不清的西北美食汇聚于此,从诱人的街头小吃,到各具特色的老字号,以及年轻人最爱的新派潮店,让无数吃货流连忘返。年3月25日,美国有线电视新闻网站CNNGO,由全球网友投票选出,“亚洲十大最佳小吃城市”,西安美食排名第二,西安也是中国内地唯一上榜的城市!
西安之所以能被称为美食城市,这要源于西安丰富多样的特色美食,这些美食具有浓郁的西北风情,充分的体现了西安的饮食文化。西安是周、秦、汉、隋、唐等13个王朝建都之地,由于当时*治、经济、文化上的有利条件,使西安美食能够采取各地的肴馔之精华,兼收各民族佳肴之风味,才成就了今天的西安特色美食。西安就是吃货的天堂,作为吃货怎么可以不去打卡呢!
第一站便是出了名的回民街,西安回民街是西安著名的美食文化街区,是西安小吃街区。西安回民街作为西安风情的代表之一,是回民街区多条街道的统称,由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成,在钟鼓楼后。不需要门票,可以全天玩的。越往里走东西越好吃,价格还不贵~
晚上的回民街有着与白天不同的精彩,整条街被浓厚的市井气息笼罩,道路两旁遍布挂着电灯、汽灯的各种摊铺,主要贩卖糕饼、干果、蜜饯、小吃。这些小摊后面则是许多经营当地风味小吃的饭馆,人多时不光店里人满为患,连店门口也会摆满桌椅。烤肉串、涮牛肚的烟火在不甚明亮的灯光下弥漫整条街,熙熙攘攘的人群都是边逛、边吃,看到小摊上中意的东西就和摊主还还价。还可以到鼓楼广场的座椅上歇歇脚,看卖风筝的小贩把数十米长的风筝一直放到马路对面的高楼顶上,充满着真实热闹的生活热情。
第二站是网红必打卡的永兴坊。永兴坊,原地为唐朝魏征府邸旧址,按规划设计拟建仿古“坊、肆”建筑群、牌楼、休闲绿化广场、内街、井房以及建筑物外墙仿古装饰等,主要以关中牌坊和具有民间传统的建筑群组合,形成古里坊式布局,展示古长安城的街坊式形态和历史生活气息,以及传统民俗生活空间。
永兴坊汇集了陕西各地特色美食经营户五十余家,有省级非物质文化遗产美食,市级非物质文化遗产美食,还有手工民俗技艺表演及各地名小吃。游客在永兴坊不但可以感受“唐城坊”的风貌,还能够品尝到正宗的的陕西民间小吃,购买到原产地及现场用民俗老工艺加工的土特产、美食及旅游纪念品。
第三站便是只有老陕人知道的洒金桥,洒金桥位于莲湖区美食莲湖路与西北三路十字路口向南的那条小巷子,巷子很窄,街道两边的房屋都是很古旧的,但是却掩盖不了这条巷子的美食的名气。这里不是著名的旅游景点,也很少会有导游带团来,但这里却有只有老陕人才知道的地道西安美食。
洒金桥,南起大麦市街北口,北至莲湖路中段的老关庙什字正南,长米。仅仅就在这八百米的路上,却分布着很多很多的西安美食。街道两边的老字号一家接一家,老陕人说起来,那是如数家珍:李家肉丸糊辣汤、马二酸汤水饺、西部风的鸡蛋汤、马尔里夜宵、小沙家八宝藕粉……一条不打眼的老巷子,仅能容下两辆车勉强交错通过,熙熙攘攘的老街,店主们热情的吆喝,来来往往的人怎能错过这诱人的美食。这里最有名的是夜市,午夜时分生活才刚刚开始。即便在凌晨两三点,依然是人声鼎沸、车水马龙,西安市深更半夜也会堵车的地方估计只有这里了。
许多西安本地吃货还在这里出没:建国路。四府街,报恩寺街,小东门,洒金桥,顺城南路,下马陵,菊花园…钟楼后面的粉巷拍照呀吃的喝的也还不错。