一说起胰腺，稍微有些常识的人，无不跟“糖尿病”联系在一起。是的，上面这幅图右侧的胰尾部分的胰腺B细胞分泌胰岛素，具有调控和代谢血糖的功能。胰岛素又号称人体的搬运工，负责把血液的葡萄糖运送到各个组织细胞。
那么，胰腺还有哪些功能是您不知道的呢？胰腺除了调控血糖代谢的内分泌功能外，左侧的胰头还具备外分泌功能，可以分泌胰液，胰液中的消化酶，可以促进消化，加强蛋白质的合成，特别是脂肪的消化。
很多人都有不同程度胰岛受损的问题，但是生活中出现的一些症状，又往往让我们忽视了可能是胰腺引起的。症状一：有些人经常会胸口隔膜处隐隐作痛，触摸比较硬，特别是一吃点饭，就容易胀硬。你可能以为是胃的问题，到医院查胃，又没有问题。
症状二：吃东西不好消化，稍微吃多吃杂，大便糖稀甚至腹泻。
症状三：有严重的表现发热，头晕，浑身疲乏。这样的情况，属于长期慢性胰腺炎，其实也是后期容易转移糖尿病的高风险人群。更严重的，急性胰腺炎发作，还可能引起休克。
之所以，胰腺会引起这些容易忽略的症状，是因为它的位置，处于隔膜包膜中，在脾，胃肝等脏器的后面。正因为胰腺所处位置的尴尬，导致胰腺癌成为癌症之首，一旦形成是不可逆的。
中国人非常热爱美食，但暴饮暴食，过量摄入蛋白质和糖分，正是导致胰腺疾病，糖尿病甚至肿瘤的罪魁祸首。另外，胆管炎症和胆结石也是引起胰腺炎的诱因。热爱生命，重视健康，理应从日常饮食做起从改变观念和认知开始。