胰腺炎和胰腺癌二者之间具有很多相似性，分辨胰腺炎和胰腺癌有难度，然而也不是完全没有办法。
首先，胰腺炎和胰腺癌的致病原因并不相同，胰腺中的胰蛋白酶本来是帮助我们消化食物的，当它不再只作用在食物上而对我们脏腑也发生作用就很可怕了，这便是胰腺炎。暴饮暴食、过量饮酒、外部损伤、感染等都会造成胰腺炎，因此胰腺炎的致病原因常常和不良饮食习惯相关。
胰腺癌是一种恶性肿瘤，尽管现在还未能直接证明哪些行为习惯会提高胰腺癌的发病风险，但广泛来看，凡是有致癌作用物质，也同样会增加罹患胰腺癌的风险，常见的致癌物质如烟草、酒精，不良生活习惯导致的肥胖、糖尿病等慢性病都会怎加胰腺癌的犯病风险。
胰腺炎和胰腺癌都是胰腺出了问题，因此都会导致腹部疼痛、食欲不振、恶心呕吐等症状。胰腺炎和胰腺癌的临床症状也有一定的差异性，胰腺癌是一种恶性肿瘤，和其他种类癌症一样，可能会导致腹部出现肿块，有时会导致患病者的体重急剧下降，也可能会导致患者精神产生问题，表现出抑郁、躁郁。
胰腺是重要的激素分泌器官，和肝功能也息息相关，胰腺癌也会伴随着肝脏反常，引发*疸，也就是皮肤、眼睛发*的症状。以上这些症状通常是胰腺癌所有而胰腺炎并不具备的。
保护胰脏有方法
胰脏出问题往往是由不健康的饮食习惯造成的，因此保护胰脏也得从饮食入手。急性胰腺炎很多病例都发生在患者暴饮暴食之后，我们平时要注意不要一次吃太多，尤其是逢年过节、亲朋聚会的时候，好吃东西再多也要适可而止。
每年过年的时候，医院总会有很多急性胰腺炎病患，不想成为其中之一，就千万要杜绝暴饮暴食，每次吃饭最好只吃七分饱，如果能做到少吃多餐就更好了。
过量饮酒也会对胰腺造成损伤，饮酒适量也是保护胰腺的重要举措。很多人会说，喝酒伤肝，肝好就没事。这样的说法是不对的，除了损害肝脏，酒精对胰腺、前列腺也会造成损伤。在西方，有70%的胰腺炎病患都是因为过量饮酒得的胰腺炎，日常生活中，喝酒适量或者不喝酒也是保护胰脏的法门。
保护胰腺，应该控制体重。我们都知道肥胖是一种亚健康状态，肥胖的人也更容易出现胰腺问题。有一种胰腺问题叫做胰腺脂肪浸润，这种病症会导致胰腺分泌功能损伤，严重的话甚至会引发胰腺衰竭。
因此，我们平时在饮食上要控制热量，少吃高热、高糖的食物，如油炸食品，多吃粗粮和蔬菜水果。合理的搭配膳食，每天的食物以蔬果为主，肉类不要超过一个巴掌的量，同时以瘦肉为主。此外，每天适当的运动也有助于控制体重，总之管住嘴迈开腿就没错了。
糖尿病患者是胰腺疾病的高发人群，得了糖尿医院做一下胰腺的检查。胰腺疾病并不可怕，只要我们在日常生活中注意养护，做到以上几点，相信你的胰脏是不容易出问题的。