在日常生活中经常性地暴饮暴食的群体是最有可能造成胰腺部位疾病的，其中最常见的疾病为急性胰腺炎，是一种在胰腺部位引起的比较严重的炎症现象。其表现的主要症状包括发热、呕吐、恶心、腹痛等，情况严重时患者将会有皮下出现瘀血斑、腹膜刺激征、腹胀且肠麻痹、*疸、高热、休克等情况。
急性胰腺炎的六大病发因素：
1、遗传性胰腺炎。
2、内分泌异常。
如果指标表明人体机体的钙磷含量异常则需要注意是否为代谢异常，对于甲状腺、甲状旁腺功能亢进的人群来讲，胰腺炎也是一种多发疾病。
3、高血脂。
当人体机体产生的脂肪量较多时，将会有高血脂的可能。这类人群可能吃得并不是很多，但人体机体的甘油酸酯一旦大于7，也会十分容易患上胰腺炎。
4、酗酒。
超量或者大量的饮酒会使得胰腺过度分泌，久而久之便有患上胰腺炎疾病的可能。
5、暴饮暴食。
由于脂肪本身就是靠胰腺来进行消化，所以高脂肪的食物就需要更多、更大量的胰腺来进行胰液的分泌，由此便会极其容易地患上胰腺炎疾病。
6、胆系结石。
这是现对于其他病因而言更常见的一种病因，因为胆囊胆管内的结石而造成胆管和胰管的汇合处有被阻塞的可能，这时候如果胰液无法正常排除，便会引起胰腺炎的发作。
急性炎致死的情况包括有心力衰竭、急性肾衰竭和急性呼吸衰竭三种，需要注意的是这三种致死情况都几乎与内*素血症相关。内*素是一种细菌细胞壁成分，也称为脂多糖，而内*素血症则是指细菌在裂解后大量内*素进入血液而引起的临床病症。据统计，在急性胰腺炎病人群中约有65.5%都会有内*素血症发生。
当患者急性胰腺炎发作时，由于人体机体的应激反应，患者的腹腔神经丛激惹以及炎症渗液直接浸润肠道，导致人体机体的肠道运动受到不同程度地抑制影响。当细菌进入到消化道后，因为肠蠕动的缓慢，此时将变得能够较容易地粘附在肠上皮细胞表面，继发形成穿透肠粘膜的情况。同时肠蠕动缓慢后肠内停滞物较多、肠道分泌较高，这两种情形会使肠管扩展，造成肠壁血循环不通常，损坏粘膜的屏障功能。这时候急性胰腺炎的麻痹性肠管会成为类似脓肿的潜在感染灶，细菌和内*素将变得能够从肠道源源不断地进入人体机体循环和器官，导致内*素血症和多器官功能衰竭的病症。此外，细胞裂解后的内*素也对于人体机体遭到感染时释放的组织胺有放大器生物效应的作用，从而加重人体机体本身的病情。除了急性胰腺炎外，其他的危重患者血液里面的内*素含量也会很高，尤其是外科，在无感染发生、业务感染并发症时，就已经有血液里内*素含量提高的情况发生。所以内*素也算是一个衡量病情和判断预后的参考指标。
那么内*素有哪些检测方法呢？
①凝胶法，②动态浊度法，③终点显色法，④动态显色法等，这些方法的实质性原理都是利用内*素对鲎试剂发生的反应来进行内*素含量的判断，每一种方法对应每一种不同的判别标准，所以其相对应的鲎试剂也会有所不同，比如厦门鲎试剂生物科技研发了多款对应不同方法的内*素检测剂，以此达到尽可能准确地检测内*素含量的目的。