不出短短的十分钟，印度人德福已经拿起、放下手机不下数次，沟通业务、联系客户已经成了他每天的必修课。来西安已经七个年头了，德福有个远大的抱负：就是要当好中印文化交流的使者，这其中美食自然是最好的媒介和桥梁。今年春节前，“西安年·最中国”活动核心区——大唐不夜城步行街正式开街，德福在这附近的第三家印度文化交流餐厅也如期营业。
年，在中国打拼了6年的德福决定开一家印度文化交流餐厅，在考察了青岛、深圳、三亚、上海等几个城市后，他最终选择了西安。“西安是古丝绸之路的起点，在印度时我就听过西安的故事，我很喜欢西安的历史文化。”
德福的第一家餐厅位于大唐西市丝路风情街，印度神雕塑、古印度街景图、印度挂毯……里里外外都是印度元素。随后，德福在中国的美食文化版图从西安延伸到北京、宁波、深圳等地。年春节，德福在西安的第三家印度文化交流餐厅在曲江新区大唐不夜城步行街附近对外营业了。
“走了很多地方还是发现西安好，尤其是这两年营商环境越来越好。“在筹备第三家店时德福的感受更为直接。“选好店址后，我去*务服务中心咨询办理营业执照需要准备的资料，工作人员热情地给我讲解后，我得知现在还可以通过手机办理业务，不用再跑一趟。德福说，曲江新区的这家店就是通过手机提交的相关资料，工作人员还亲自上门给他了不少专业意见，这让他作为一个外国人颇感暖心。
据德福介绍，办营业执照这整个过程以前估计要两周到三周，而现在这个问题一周就能解决。“曲江的工作人员真的很用心，为我们考虑了很多，我本来想去现场办理的，但他们的服务实在是太贴心了，为我们节省了时间。”
德福口中的贴心的工作人员，正是曲江*务服务中心的“金钥匙”团队工作人员，按照“只进一扇门”，“最多跑一次”的要求，为辖区商业综合体、产业聚集区、居民居住区及重点项目进行上门代办服务，让以德福为代表的商户和群众体验到了“满意+惊喜”的曲江*务服务。
经过7年的发展，如今德福不仅把家安在了西安，还将印度家乡的年轻人带到了西安共同创业。“印度老家那个村子一共有36个家庭，其中32个家庭都有人在西安。在曲江的这家店里，70%的工作人员都来自印度。和营业执照一样，工作签证曾一度也是让德福头疼的问题，“以前办理工作签证需要花两三个月，时效期一般为6个月，最长也就是一年。去年开始，西安一次可以申请2年的工作签证，非常方便。”
对于德福和他的“乡*”来说，西安是第二个家。印度人过年是在10月份，家家点起油灯、祭拜大象神，会邀请很多亲戚、朋友到家里做客。今年春节假期，他邀请朋友在新餐厅一起过新年，逛街看西安年的民俗表演，大家都觉得很有趣。从德福的餐厅望出去，便是玄奘为保存由天竺经丝绸之路带回长安的经卷佛像主持修建了大雁塔。看着热闹的人群、流光溢彩的大唐不夜城步行街，德福知道自己这一次的选址没有错。
作为国家商务部推出的11条改造提升试点步行街之一，西安大唐不夜城步行街周边不仅有大雁塔、大唐芙蓉园、曲江池遗址公园等重要旅游景区，还坐落了西安音乐厅、陕西大剧院、西安美术馆等文化设施。今年1月29日正式开街后，在为期66天的“西安年﹒最中国”活动期间共接待市民游客.42万人次。目前，该街区日常人流量达15万人次，是市民游客日常打卡游玩的必去之地。
“在中国我认识了很多的中国朋友，我希望我的这些餐厅可以做一个中印文化交流的中心，不仅要传递地道的‘舌尖上的印度’，‘文化里的印度’也要一并呈现。”在中国奋斗了14年，德福一点点地建构起自己对这个国家认知的同时，也谋划着将自己的所见所闻带回印度。德福说，这也是他对中国的回馈。
德福说自己还有一个梦想，在印度开一家以“长城”为主题的餐厅，整个大厅里用模型搭出长城绵延的样子，李小龙、火锅、丝绸之路等元素也设计其中。每一个包房或者区域就代表一座城市，且有不同的地域特色。”德福面向不远处的大雁塔憧憬着，“那里将是一个迷你版中国。”