10月29日，全国第十一届残运会暨第八届特奥会胜利闭幕，雁塔区圆满完成了15个残奥会运动员接待酒店食品原材料保障配送任务。
雁塔区市场监管局以“残奥有我·食安先行”为目标，第一时间启动了残奥会运动员供应食品安全保障工作，确定保障工作人员，制定保障、应急和检测三个工作方案。
同时，进一步优化流程，建立保障工作协调群，明确目标任务，倒排工作进度，对企业从业人员开展核酸检测，对供应企业厂区内部公共环境开展消杀，为顺利完成保障工作奠定疫情防控基础。
对供应15个残奥会运动员接待酒店使用的食材，做到“四个逐一”，即逐一验收，逐一入库，逐一快检，逐一出库，实现“专人专车专锁押送”押运配送，并在全环节落实疫情防控相关措施，实施食品安全快速检测批次，查验保障82个蔬菜/水果单品，押运配送.5公斤（件）。